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生鲜损耗是多方面的，一方面是和普通商品一样，是因为丢失和保质期或者说保鲜期造成的，另一方面就是其自身的特性决定的失水，保存不当，导致品质变化等造成的损耗。接下来，...
所属分类： 行业资讯 点击次数：6939 发布日期：2021-02-02
在零售行业中，公认的比较难管理的应该就是超市生鲜了，生鲜虽然需求高利润大，但是由于对保鲜度的要求高，如果管理不当很容易造成高损耗，使生鲜品的毛利润降低，甚至造成亏...
所属分类： 行业资讯 点击次数：5789 发布日期：2020-11-12
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